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営業時間9:00~17:00
国産大豆をはじめとした国産原料を使用し、自社製造した米こうじ、麦こうじを使用しております。
裏木曽地方の伝統的な製法を守り製造を行っています。
熟成期間をしっかりとり、風味豊かな味噌に仕上がっています。
| 栄養成分表示（100g当たり） | |
|---|---|
| エネルギー | 168kcal |
| たんぱく質 | 10.9g |
| 脂質 | 5.0g |
| 炭水化物 | 19.9g |
| 食塩相当量 | 10.9g |
原材料：国産大豆・米・麦（丸麦）・食塩
内容量：900ｇ
消費期限：6ヶ月
保存方法：要冷蔵
酒精・火入れを行っておりませんので味噌を発酵させる菌が生きています。その為常温で放置されますと発酵が進み、色や風味が変化することがあります。
また、発酵の際にガスが発生するため、蓋が浮き上がったり味噌が飛び出る場合がありますので、冷蔵庫での保存をお勧めします。
